Lubina al horno

INGREDIENTES
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1/2 mediacebolla
1 un diente de ajo
1 vaso de vino blanco
3 patatas grande o pequeña
sal
laurel
aceite de oliva

PREPARACION

Se pone a pochar  la cebolla, pimiento rojo el pimiento verde, la patata, luego se hace  la salsa  verde, se hecha un poco de sal y laurel. Se pone el horno a 250 grados y luego se bajan los grados a cien en una pallera.
Se pone en rodaja de limon en el pescado. Se  hace unas  rajas al pescado  para que se pase bien la lubina en el horno . Si se ve que esta es peso le hechas un poco mas de salsa. Tambien puedes poner almejas  y ganvan  peladas  ,